10 Dakikada Kat Kat Unlu Çıtır Zarf Börek Tanımı İçin Malzemeler
- 4 adet yufka
Sos için;
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt yahut yoksa yoğurt
- 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
- 4 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta (beyazı içine) sarısı üzerine 1 yemek kaşığı sütle karıştırıp
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı sirke
İçi için;
- 400 gram beyaz peynir yada siz ne kulanmak isterseniz
- Yarım demet maydanoz (arzuya nazaran ben bir kısmını kavurmalı yaptım)
Üzerine ;
- Susam yahut çörek otu
10 Dakikada Kat Kat Unlu Çıtır Zarf Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak yağımızı eritelim, bir kaseye sıvı yağ, tereyağ, süt, yumurta akı ek edelim çırpalım.
- Unumuzu ekleyelim ve tuzu ,sirkeyi çırpalım .
- Yufkamızı tezgaha serelim ,sosumuz dan çokça sürelim iki ucunu karşılıklı kapatalım.
- Sonra öbür uçları birebir biçimde zarf üzere ,sonra 4 bölelim.
- İç harcını koyalım, birebir formda zarf üzere kapatıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye karşıt çevirip koyalım.
- Hepsi bittikten sonra üzerine yumurta sarısı, sütü ,çırpıyoruz üzerine süzüyoruz.
- Arzuya nazaran çörek otu yahut susam serpelim.
- 180 derce fırında denetimli pişirelim fırından fırına fark ede bilir deneyecek olanlara afiyet olsun.
10 Dakikada Kat Kat Unlu Çıtır Zarf Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
