Köz Domates Çorbası Tanımı İçin Gereçler
- 2 adet domates
- 1 adet kapya biber
- 1 adet Bağcılar Escort Bayan orta uzunluk soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 su bardağı süt
- 3 su bardağı su
- Karabiber tuz kekik
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı salça
Köz Bağcılar Escort Domates Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır
Not Ekle Tanımı Yazdır
- Birinci olarak domates ve biberi ortadan ikiye bölüp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Soğanı halka halka doğrayıp onu da fırın tepsisine alın.
- Sarımsakları soyup domateslerin içine alın.
- 200 derece evvelden ısıtılmış fırında 25 dakika közleyin.
- Fırından çıkınca domates ve biberlerin kabuklarını soyun.
- Derin bir tencerede erittiğiniz tereyağına un ekleyip un kokusu çıkıp unun rengi pembeleşinceye kadar kavurun.
- Salçayı ek edip, 1-2 dakika kavurun.
- Közlenmiş zerzevatları ekleyip bir kaç kes karıştırıp suyu ek edin kaynayınca ocaktan alın blenderdan geçirin. Pürüzsüz kıvam alınca tekrar ocağa alın ve 1 bardak sütü ek edin.
- Baharatları ve tuzu ek edin. Kaynamaya bırakın. Kıvamı koyu olursa yavaş yavaş su ek edebilirsiniz.
- Kaynadıktan sonra 5 dakika altı kısık pişirmeye devam edin.
- Ocaktan aldığınız çorbayı servis kasesine alıp kızarmış ekmek ve rende kaşar ile servis edebilirsiniz.Afiyet olsun ????.
Köz Domates Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
