Ganajlı Gün Pastası (46 Dilim) Tanımı İçin Malzemeler
- 6 adet yumurta
- 1.5 su bardağı şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı süt
- Yarım su bardağı su
- 1 fiske tuz
- 2 paket kabartma tozu
- 2 paket vanilya
- 1 su bardağı kakao
- 7 su bardağı un
Kreması için;
- 6 su bardağı süt
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 kahve fincanı un
- 1,5 kahve fincanı nişasta
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 paket sade kremşanti
- 1 paket vanilya
- 1 paket beyaz çikolata (İsteğe bağlı)
Üzerine;
- 2 paket kremşanti
- 1,5 su bardağı süt
Ganaj için;
- 1 paket (200 ml) krema
- 1 paket damla çikolata (Dileğiniz çikolata olur)
Ganajlı Gün Pastası (46 Dilim) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle kek için; yumurta, şeker ve vanilyayı çırpma kabına alın. Mikserle en az 5 dk köpük köpük olana kadar çırpın. Sonra süt, sıvı yağ ve suyu ekleyip karıştırın. En son öbür kuru materyalleri ekleyip, son defa karıştırın.
- Fırın yansınızı yağlayın (Tepsiyi yağlayınca üzerine un ekerseniz kekiniz çarçabuk tepsiden ayrılacaktır) harcı döküp, 180 derece soğuk fırına verin.
- O pişerken krema için tencereye süt un nişasta ve şekeri alıp ocakta göz göz olana kadar karıştırın. Ocaktan alıp, beyaz çikolata tereyağ ve kremşantiyi döküp mikserle 2 dk karıştırın. Soğumaya bırakın.
- Kremşanti için; 1,5 su bardağı soğuk sütü kaba alın. 2 paket kremşantiyi dökün ve mikserle çırpın. Onuda buzdolabına atın.
- Ganaj için; 1 paket(200ml) kremayı küçük bir tencereye dökün. Ocakta ısıtın. Ocaktan alın ve üzerine damla çikolatayı dökün, yeterlice eriyip, kıvam alana kadar karıştırın ve soğumaya bırakın.
- Soğuyan keki alın ve tepsiyi aykırı çevirip keki ortadan ikiye ayırın. Alt tabanı pastayı yapacağınız tepsinize alın. Üzerine hazırladığınız kremayı dökün. Diğerlerininde üzerine kapayın.
- Dolapta ki çırptığınız kremşantiyi üzerine dökün düzgünce yayın. Onun üzerinede ganajı dökün. Pastanızı 1 gece buzdolabında dinlendirin. Dilediğiniz üzere süsleyin. Afiyet olsun:)????????
Ganajlı Gün Pastası (46 Dilim) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
