Kapış Kapış Gidecek Süper Patatesli Gül Böreği Tanımı İçin Malzemeler
- 6 adet yufka
İç harç için:
- 6-7 adet orta uzunluk patates
- 2 büyük uzunluk soğan
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 dolu yemek kaşığı domates salçası
- 1 tutam kıyılmış maydanoz
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı tatlı toz biber (Pul biber elimde yoktu dilerseniz ekleyin)
Sosu için:
- 1,5 su bardağı süt
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta
Üzeri için;
- Hazırladığınız sos
- Yumurta sarısı
- Çörekotu
Kapış Kapış Gidecek Süper Patatesli Gül Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Patatesleri haşlayın süzün, kabuklarını soyun ve bir kapta yeterlice ezin. Uygun bir tavaya sıvı yağı alın yemeklik doğranmış soğanı ekleyin ve kavurun. Pembeleşen soğanlara salçayı ekleyin 2-3 dk daha kavurun.
- Ardından ezdiğiniz patatesleri ekleyin kavurmaya devam edin. Son olarak kıyılmış maydanozu ve baharatlarını da ekleyip 5-6 dk daha kavurun ve iç harcınız hazır 🙂
- Tezgaha bir adet yufkayı alın. Her tarafını soslayın. Evvel 4 eşit modüle o modülleri da ikişer modüle bölün. Toplamda bir yufkadan 8 modül elde edeceğiz.
- Yufkaların baş kısmına iç harçtan yerleştirin. Baştan uca gerçek sigara böreği formunda sarın. Sarılan böreği de dıştan içe hakikat yuvarlayın ve gül böreği formunu alsın. Tüm yufkalar bitene kadar bu süreci tekrarlayın.
- Yağlı kağıt serili tepsiye tüm börekleri yerleştirin. Üstlerine hazırladığınız sostan sürün. En son yumurta sarısı da sürüp çörekotu serpiştirin.
- Önceden ısınmış 180 derecede biraz kızarana dek pişirin. Afiyet şifa olsun ????.
Kapış Kapış Gidecek Harika Patatesli Gül Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
