Teremyağlı Çiriş Otlu Börek Tanımı İçin Materyaller
- 6 adet yufka
- Yarım kg çiriş otu
- 1 yalova escort su bardağı lor peynir
- 2 adet kuru soğan
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
Sos gereci
- 4 çorba kaşığı yoğurt
- 100 gram teremyağ
- Yarım çay bardağı sıvı yağ yozgat escort
- 1 çay bardağı su
- 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
Teremyağlı Çiriş Otlu Börek Tanımı Nasıl Yapılır
Not Ekle Tanımı Yazdır
- Öncelikle çiris otunu yıkayıp süzüyoruz.
- Akabinde ince ince doğruyoruz ,kuru soğanı yemeklik doğrayıp ek ediyoruz.
- Tuz ve karabiber ekleyip 5dakika kavuruyoruz.
- Ilık olan harcımıza lor peynir ek ediyoruz.
- Yufkalarımızı yarım ay halinde kesiyoruz.
- Geniş bir kasede eritilmiş teremyağı ve başka mažemeleri çırpıyoruz son olarak kabartma tozunu ek ediyoruz.
- Yarım ay halinde dilimlediğimiz yufkanın üzerine fırça yardımıyla sosu gezdirip akabinde soğuk iç harcını yufkanın kenarına yerleştirip ince rulo hazırlıyoruz.
- Bütün yufkalar bu evreden geçiyor.
- Hazırladığımız rulo yufkaları tepsiye yerleştiriyoruz kalan sosu böreğinin üzerine gezdirip 10dk dinlendiriyoruz.
- Üzerine çörek otu serpip evvelce ısıtılmış 200 dereceli fırına veriyoruz ,üzeri kızaran böreği fırından alınca fırça yardımıyla sıvı yağ sürüp servis yapıyoruz, kıtır kıtır bir börek oluyor herkese tavsiye ediyorum kolay gelsin.
Not böreğin üzerine sıvı yağ böreğin parlamasını sağlıyor 1 çorba kaşığı kâfi oluyor
Teremyağlı Çiriş Otlu Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
