Sütlü Pamuk Bazlama Tanımı İçin Malzemeler
Bu tanımda kullandığım bardak ölçüsü 250 ml
- 2 su bardağı su(ılık)
- 1 su bardağı süt (ılık)
- 2 yemek kaşığı şeker
- 2 paket kuru maya
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tuz
- 8 su bardağı un
Sütlü Pamuk Bazlama Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Ilık suyu ve sütü yoğurma kabına alın.
- Üzerine kuru maya ve şekeri ekleyip karıştırın biraz bekletin.
- Üzerine öteki materyalleri ekleyip unu eleyerek azar azar ek edip ele yapışan yumuşak bir hamur elde edin.
- Elinizi yağ bıçağı ile sıyırın.
- Elinizi yıkayıp pak elle hamuru kenardan alta hakikat toparlayın.
- Hamurun üzerini örtüp 1 saat mayalanmaya bırakın.
- Mayalalan hamuru biraz daha yoğurup un serpilmiş tezgaha alıp elinizle bastırarak dikdörtgen form verip iki tarafı katlayıp silindir haline getirin.
- 2 parmak kalınlığında hamurdan kesip un serpilmiş tezgaha alıp tekrar elinizle bastırarak açın.
- Temiz bir örtü üzerine alıp üzerini örtüp 20 dakika mayalandırın.
- Mayalanan kabaran hamurları orta ateşte ısıyla bir tavaya alıp kızarana kadar gerili pişirin. Kızarınca tavadan alın.
Sütlü Pamuk Bazlama Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
