Baklavalık Yufkadan Börek Tanımı İçin Malzemeler
- 8 adet baklavalık yufka
Sosu için;
- 1adet yumurta
- 1 çay bardağı süt
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay kaşığı tuz
İçi harcı için;
- 3 orta uzunluk haşlanmış patates
- 1 orta uzunluk kuru soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 çay kaşığı tuz
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
Baklavalık Yufkadan Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle içimizi hazırlıyoruz ve soğuması için biraz bekliyoruz. Kuru soğanları yağda kavurup, üzerine salça ek ediyoruz. Sonrasında küçük doğradığımız haşlanmış patatesleride ek ediyoruz tuz ve baharatları ekleyerek ocağı kapatıyoruz.
- Bir kaseye sosluk gereçleri ekleyip çırpıyoruz, iki adet baklavalık yufkamızı orta derecede ıslatıyoruz sos ile sonrasında iç harcını koyup, katılıyoruz en sonunda dört parmak kalınlığında kesip, tepsiye diziyoruz.
- Fırına vermeden evvel kalan sosumuzla böreklerin üzerlerine sürüp, susam ekleyerek, 180 derece fırında 20 dk denetimli pişiriyoruz.
- Çıktıktan sonra üzerine bir bez örterseniz yumuşak oluyor, örtmezseniz kıtır kıtır olur nasıl tercih etmek isterseniz taze tüketilmesini tavsiye ederim sonrasında lezzeti hoş olmuyor.
Baklavalık Yufkadan Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
