İncecik Çıtır Çıtır Bol Sebzeli Pizza

İncecik Çıtır Çıtır Bol Sebzeli Pizza Tanımı İçin Malzemeler

Hamuru için;

1.5 su bardağı ılık süt
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı kuru maya
2 yemek kaşığı yoğurt
2 adet yumurta akı
1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
Aldığı kadar un (bende 6 su bardağı kâfi oldu)

Sosu için;

1 paket domates suyu
2 yemek kaşığı ketchup
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
2 tatlı kaşığı kekik

Üzeri için;

3 paprika
1 paket mantar
Zeytin
Kaşar peyniri
Beyaz peynir
2 adet soğan
Jalapenos
2 adet patlıcan
2 adet kabak
Thunfish
Mısır

İncecik Çıtır Çıtır Bol Sebzeli Pizza Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Merhabalar çıtır çıtır incecik bol gereçli pizza tanımım için hazırmısınız?.Tarife başlamadan önce şunu belirtmek isterim ki, ben bu materyalleri kullandım dilek eden değişiklik elbette yapabilir ve neyi ne kadar kullanacağınız ise size kalmış. O yüzden ölçü belirtmedim.

Öncelikle ılık sütü bir kaba alalım akabinde tuz, karabiber, instant mayayı ekleyip çırpıcı ile çırpalım.
Yoğurdu, yumurtayı, sıvı yağını da ekleyip çırpmaya devam.
Son olarak denetimli biçimde un’u ekleyin.
Hamur toparlanmaya başladı ise hamur kafidir daha fazla koymayın.
Hamurun üzerini kapatıp mayalanmaya bırakalım.
Fırını alt üst 250° ısıya getirdikten sonra fırını kapattım yaklaşık 30 dakika mayalandırdım.
Soğanları, paprikaları halka halka keselim.
1 patlıcanı ve 2 kabağı kızarttım.
Geriye kalan başka patlıcanı da közledim (közlenmiş patlıcanı bıçak ile güzelce küçülttüm.
Beyaz peyniri minik karecikler halinde keselim.
Mantarları keselim.
Bu gereçlerin her birini farklı bir kaba alalım.
Pizza sosu için olan materyalleri bir kaba alıp karıştıralım. Ve herşey hazır başlayabiliriz☺️.
Incecik bir hamur açalım ki çıtır pizza olsun istiyoruz, üzerine sosunu sürelim akabinde dilediğiniz gereçleri ekleyebilirsiniz.
Ben bir tepsimi, sosun üzerine kaşar, thunfish, kızartmaları, zeytin, mısır, mantar ve jalapenos ekleyip üzerine tekrar kadar döktüm.
Diğer tepsimede sos, közlenmiş patlıcan paprika, soğan, mısır jalapenos vs ekledim.
Burada geçen her gereç kullanıldı şu an tanım ederken kaçırmış olabilirim.
Fırına verilen tepside kaşarlar erimeye başladığı an pizzayı tepsiden çekip yalnız fırın kağıdı ile fırının en altına koyalım.
Bir kaç dakika da bu halde pişer ise altının pişmesini sağlamış oluruz.
Bu formda yaklaşık 4 tepsi çıktı. Şayet sizde çıtır seviyorsanız bu tanım tam size nazaran.Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun????.