Muhallebili Kadayıf

Muhallebili Kadayıf Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Kadayıfı geniş bir kaba alarak elde ufalayın.
2. Bir teflon tavada tereyağını eritin.
3. Şekeri ve kadayıfı ekleyerek tahta kaşıkla karıştırarak kısık ateşte kavurun.
4. Kadayıflar altın sarısı renge dönüşünce 1su bardağı dövülmüş ceviz ekleyerek karıştırın.
5. Tüm materyal geniş bir kaba alarak soğumaya bırakın.
6. Muhallebisi için;1 litre süt, 1 su bardağı şeker, 4 yemek kaşığı un, 3 yemek kaşığı nişastayı bir tencereye koyup çırparak karıştın.
7. 1 yumurta sarısı ekleyip tekrar karıştırdıktan sonra kaynayıncaya kadar pişirin.
8. Muhallebi piştikten sonra ocaktan alıp 15-20 dakika soğumaya bırakın.
9. Soğuyan muhallebiye 200 ml krema ve vanilya ekleyerek çırpıcıyla karıştırın.
10. Kadayıfların yarısını borcama yayın.
11. Kadayıfların üzerine muhallebinin tamamını gezdirin.
12. Üzerine kalan kadayıfları gezdirin. Servise hazır.

Muhallebili Kadayıf Tanımı Fotoğraflı Yapılışı