Pastane Poğaçası Tanımı İçin Malzemeler
- 250 gram tereyağ ( oda ısısında yumuşamış)
- 2 adet yumurta ( sarıları üzerine)
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 paket kuru maya
- 1,5 yemek kaşığı şeker
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 5-6 su bardağı un
İçi için;
- Beyaz peynir
Pastane Poğaçası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle bir kase içerisine 1 su bardağı sıcak suyu dökelim.
- Üzerine 1 paket maya ve şekeri ilave edip karıştıralım ön mayalanma için kenarda bekletelim.
- Yoğurma kabına yumuşamış tereyağını alalım.
- Üzerine yoğurdu, tuzu ve yumurta akını ekleyip yoğuralım.
- Kabaran mayamızı ekleyip, denetimli bir biçimde un ek ederek yoğuralım yumuşak bir hamur elde edelim,
- Üzerini streçleyelim 45 dk mayalandıralım.
- Mayalanan hamurdan istediğiniz büyüklükte bezeler yapıp sonra fotoğraftaki üzere hal verelim.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp, tepsi mayası için 20 dk bekletelim. 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim.
Pastane Poğaçası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
