Piyano Pasta Tanımı İçin Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı + 2 parmak kadar toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı kakao
- 2 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 su bardağı un
Keki ıslatmak için;
- 1 su bardağı süt
Muhallebisi için;
- 3 su bardağı süt
- 2,5 türk kahvesi fincanı toz şeker
- 2 türk kahvesi fincanı un
- 1 paket sıvı krema (200 ml)
- 1 paket vanilya
Üzerine serpmek için;
- Kakao
- Hindistan cevizi
Piyano Pasta Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle kekimiz için yumurta ve şekeri uygunca çırpıyoruz.
- Daha sonra öteki materyalleri de ekleyip çırparak yağladığımız dikdörtgen borcama karışımı döküp yayıyoruz.
- Önceden ısıtılmış 170 derecelik fanlı ayardaki fırında pişiriyoruz.
- Kek pişerken muhallebimizi hazırlıyoruz. Sütü, unu ve şekeri tenceremize koyup karıştırıyoruz ve ocağın altını açıyoruz. Muhallebi kıvamına gelene kadar çırparak pişiriyoruz.
- Pişen muhallebi ılıyınca sıvı kremamızı ve vanilyayı ekleyip mikserle çırpıyoruz.
- Fırından çıkan kekin birinci sıcaklığı çıkınca ( 10 dk ) sütle ıslatıyoruz.
- Kek sütü çekince muhallebimizi üzerine döküyoruz ve güzelce yayıyoruz.
- Tamamen soğuyunca biçim vermek için kekin her yerine hindistan cevizi ekiyoruz.
- Şerit halinde kestiğimiz yağlı kağıtları kek üzerine piyano üzere olacak formda koyuyoruz ve kakao serpiyoruz.
- Kağıtları dikkatli bir halde kaldırıyoruz.
- Pastamızı buzdolabında dinlendiriyoruz. ( üzerini streç sinema ile kapatın ki kabuklanmasın. )Bir sonraki gün servise hazır ???? hepinize afiyet olsun ????.
Piyano Pasta Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
