Patates Oturtma Tanımı İçin Malzemeler
- 500 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 adet domates
- 1 yemek kaşığı salça
- Yarım demet maydanoz
- Karabiber
- Pulbiber
- Tuz
- 1 su bardağı kaynar su
- 4-5 adet patates
- Rendelenmiş kaşar
Patates Oturtma Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Patatesler yatay biçimde ince ince dilimlenir ve kızartılır. Çok pişmesine gerek yok fırında tekrar pişecek.
- Diğer tarafta kıyma kavrulur, üzerine ince doğranmış soğan ve sarımsak eklenir yumuşayana kadar kavrulmaya devam edilir.
- Üzerine küp küp doğranan domatesler ve salça eklenir karıştırılır pişirilmeye devam edilir. Üzerine doğranmış maydanoz baharatlar ve sıcak su eklenir kısık ateşte yavaşça pişirilir.
- Borcama patatesler üst üste iki kat olacak biçimde dizilir. Kıymalı harç üzerine yayılır. Kalan patatesler kıymalı harcın üstünü kapatacak formda dizilir üzeri folyo ile kapatılır.
- 180 derece ısıtılmış fırında 20 dakika pişirilir. Patatesler büsbütün yumuşadıktan sonra üzeri açılır rendelenmiş kaşar serpilir ve tekrar fırına atılır kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.
Patates Oturtma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
