Tiriliçe Tanımı İçin Malzemeler
- 5 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Yarım çay bardağı sıcak su
Şerbeti için;
- 1 litre + 2 su bardağı süt
- 6 yemek kaşığı toz şeker
- 1 + yarım kutu krema
Karamel için;
- 12 yemek kaşığı toz şeker
- 25 gram tereyağı yahut margarin
- 1 + yarım kutu krema
Tiriliçe Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle şerbeti hazırlayalım dolapta soğuması gerekiyor. Şerbet için tüm malzemeyi derin bir kapta blender ile 4 5 dakika karıştıralım. Hazırlanan şerbetin üzerini kapatıp dolaba kaldıralım.
- Ardından karameli hazırlayalım. Kıvamı yoğunlaşması için kekten evvel yapılması gerekiyor. Şekeri tavaya alalım ve en küçük beğenilen kısık ateşte karıştırarak eritelim.
- Eriyen şekere yağı ek edelim karıştıralım. Akabinde kremayıda ek edip, karıştırıp, altını kapatalım. KremayI büsbütün yedirme sürecini altı kapalı iken yapalım karameli çok fazla ocakta tutup tadını acılaştırmayalım.
- Son olarak keki hazırlayalım. Derin bir kapta yumurta şekeri güzelce çırpalım ve yağını ek edelim. Akabinde un kabartma tozu vanilinide ekleyip karıştıralım.
- Üzerine sıcak suyunu ekleyelim güzelce karıştıralım. Büyük uzunluk dikdörtgen borcama yağ sürüp kek harcımızı dökelim. 170 derecede yaklaşık 25 30 dakika pişirelim (Herkesin fırını farklı vakitte pişirebilir takip edelim)
- Kek piştikten sonra çatal yahut kürdan ile delikler açalım dilimleyelim.
- Şerbetin üzerindeki köpüğü ayıralım ve kekin üzerine dökelim. Şerbetini çeken kekin üzerine karameli de ek edip, dilediğimiz üzere süsleyelim. En az 3-4 saat dolapta bekledikten sonra servis edelim. Afiyet olsun.
Tiriliçe Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
