Volkanik Pasta Tanımı İçin Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağından bir parmak fazla şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Yarım çay bardağından biraz fazla süt
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağından 1 parmak az un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Muhallebisi için
- 2,5 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- Yarım su bardağı şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağ
Islatmak için
- 1 su bardağı soğuk süt
Üzeri için
- Bir paket dr oetker çikolata sosu
- 2 su bardağı süt
Volkanik Pasta Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yumurta ve şekeri çırpıp üzerine yağ süt kakaoyu ekliyoruz tekrar karıştırıp unu kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip tekrar çırpıyoruz.
- Ortası boşluklu biçimli bir kalıpta 180 derece ısınmış fırında pişiriyoruz.
- Muhallebisi için tereyağı eritip unla nişastayı kokusu çıkana kadar kavurup sütle şekeri ekliyoruz biraz ağır oluyor ki pastanın ortasından akıp gitmesin.
- Keki pişince ortadan ikiye iple kesiyoruz iki tarafınıda soğuk sütle ıslatıp alta muhallebiyi yayıyoruz.
- Üzerine çilek kesimleri ekliyoruz.
- Üstüne kalan keki kapatıp tekrardan orta kısmına biraz daha muhallebi döküyoruz.
- Çikolata sosunu pişirip kenarlarına volkan patlaması imgesi verebilmek için aralıklarla döküyoruz üzerini çileklerle süslüyoruz.
- Yaklaşık 3-4 saat buzdolabında dinlendirip servise hazır hale getiriyoruz.
Volkanik Pasta Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
