Balon Ekmek (Pita) Tanımı İçin Malzemeler
- 2 su bardağı ılık süt
- 5,5 bardak un
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 paket indesit maya
- Göz kararı tuz
- 1 yemek kaşığı şeker
Balon Ekmek (Pita) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle sütü, yoğurdu, sıvı yağı yoğurma kabına alalım ve güzelce karıştıralım. Bir bardak unun içine mayayı katıp, karıştıralım ve yavaş yavaş un ek ederek yoğuralım.
- Tuzu ve şekeri ilave edelim mayalı unu ek edelim un marka ve kaliteye nazaran farklılık olabilir ele hafif yapışacak kıvamda olmalı ve ağzını kapatıp, bir saat mayalandıralım.
- Daha sonra un serptiğimiz yerde hamuru tekrar toparlayalım ve portakaldan bir tık küçük bezeler elde edelim un serperek merdaneyle çok ince olmayacak formda daireler elde edelim.
- Yağlı kağıt serilmiş tepside bir birine değmeyecek biçimde 250 derece evvelden ısıtılmış fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirelim. Deneyecek olanlara afiyet olsun.
Balon Ekmek (Pita) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı