Cevizli Haşhaşlı Çörek

Cevizli Haşhaşlı Çörek Tanımı Nasıl Yapılır

1. Ilıtılmış süt, maya ve şeker yoğurma kabına alınır elle karıştırılır ve biraz bekletilip, mayanın kabarması sağlanır.
2. Daha sonra kaba sıvı yağ, tuz ve azar azar un eklenir.
3. Ele yapışmayan hayli yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurulur.
4. Hazırlanan hamur üzeri örtülüp 1 saat kadar mayalanmaya bırakılır.
5. Öteki tarafta derin bir kase içine haşhaş ezmesi alınır. Üzerine 1-2 yemek kaşığı toz şeker, pekmez ve 1 çay bardağı sıvı yağ azar azar konup karıştırılır.
6. Mayalanan hamur 10 eşit bezeye ayrılır.
7. Her beze bir tabak büyüklüğünde açılır ortalarına haşhaş ezmesi koyularak üst üste dizilir.
8. En üste sürülmez.
9. Daha sonra merdane yardımıyla tepsi büyüklüğünde açılan hamur 2 parmak eninde şeritler halinde kesilir.
10. Her şerit evvel sağ ve solundan aksine daha sonra kendi etrafında döndürülerek çörek haline getirilir.
11. Üzerine yumurta sarısı ve bol ceviz serpilerek 200 derecede pişirilir afiyet olsun….

Cevizli Haşhaşlı Çörek Tanımı İşçievleri escort Bayan Fotoğraflı Yapılışı