Kayısılı Cup Tanımı İçin Malzemeler
Muhallebilisi için;
- 1 lt süt
- 2.5 yemek kaşığı tereyağ
- Yarım su bardağından biraz fazla un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 pk şekerli vanilin
Kayısı sosu;
- Yarım kg kayısı
- Yarım çay bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı nişasta
Kayısılı Cup Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kayısıları robottan geçiriyoruz.
- Derin bir tencerede kaynayana kadar orta ara karıştırarak pişiriyoruz.
- Kaynayınca öbür bir tencereye süzüyoruz.
- Nişasta ve şekeri de ek edip karıştırıp ocağa alıyoruz.
- Kaynayana kadar orta ara karıştırıyoruz. Koyu bir kıvam alacaktır.
- Bir tencereye tereyağ ve unu kavuruyoruz.
- Sütü ekleyip kaynamaya yakın şekeri ekliyoruz.
- O evrede el blenderından geçiriyorum. Bu türlü yapınca muhallebi göz göz oluyor ve hafif sünen bir kıvam alıyor.(muhallebi cup da kalıp üzere kalmamış oluyor. ).
- Kaynayınca şekerli vanilin ek edip ocaktan alıyoruz.
- Cuplara evvel muhallebi sonrada kayısı sosu döküyorum. Afiyet olsun ☺️.
Kayısılı Cup Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
