Çubuk Pişi Tanımı İçin Malzemeler
- 1 çay bardağı süt
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 çay bardağı beyaz peynir
- 8-10 kol maydanoz
- 1 paket kabartma tozu
- 2,5 su bardağı un
Kızartmak için;
- Sıvı yağ
Çubuk Pişi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Uygun bir yoğurma kabına süt, yumurta ve tuzu alarak karıştıralım.
- Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri, beyaz peynir, maydanoz, kabartma tozu ve unu ek ederek karıştıralım.
- Biraz karıştırdıktan sonra elimizle hamurumuzu yoğurmaya başlayalım, ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim.
- Pişirme kağıdımızdan bir modül alarak tezgah üzerine serelim.
- Ardından yoğurduğumuz hamurumuzu pişirme kağıdımızın ortasına alalım, elimizle biraz bastırdıktan sonra tekrar bir pişirme kağıdını üzerine kapatarak merdane yardımı ile hamurumuzu yarım santim kalınlığında açalım.
- Daha sonra hamurumuzu pizza ruleti yardımı ile ince uzun şeritler halince dilimleyelim.
- Sağ ve soldaki hamur modüllerimizi bir kenara ayıralım ve kalan şeritlerimizi birbirlerine eşit olacak biçimde 3 kesime keselim.
- Ayırdığımı hamur kesimlerini da öbürleri ile tıpkı boyutta olacak formda keselim.
- Tavamıza alıp kızdırdığımız yağımıza çubuk pişilerimizi alarak denetimli bir formda kızartalım.
- İki tarafı da güzelce kızaran pişilerimizi kağıt havlu serdiğimiz tabağımıza alarak servis edelim. Deniyeceklere afiyet şifa olsun????.
Çubuk Pişi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
