Beşamel Soslu Mantar Tanımı İçin Malzemeler
- 500 gram mantar
- 4 adet yeşil biber
- 2 adet kırmızı biber
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet soğan
- Tuz, karabiber, pulbiber
Beşamel sos için;
- 1.5 su bardağı süt
- 1,5 yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 2 kase rendelenmiş kaşar peyniri
- Bi çimdik tuz
Beşamel Soslu Mantar Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Mantarlarımızı istediğimiz boyutta doğrayalım ve sıvı yağda suyunu çekene kadar soteleyelim.
- Soğanı ve biberleri yemeklik doğrayalım mantarla baharatları ekleyip soteleyelim.
- Sotemizi borcama yahut istediğimiz fırın kabına koyalım.
- Beşamel sosumuzu hazırlayalım.
- Tereyağını eritip unu süratlice kavuralım.
- Rengi değişince tuzu ve sütü yavaş yavaş ekleyelim muhallebi kıvamına gelince ocaktan alalım.
- Oda sıcaklığına geldiğinde mantarımızın üstüne dökelim.
- Rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip fırında 180° de 20 dk üzerini yakana kadar pişirelim.Şimdiden afiyet olsun ????.
Beşamel Soslu Mantar Tanımı Fotoğraflı Yapılışı