Limonlu Cheesecake Tanımı İçin Malzemeler
Tabanı için;
- 1,5- 2 paket burçak bisküvi
- Yarım su bardağından biraz fazla fındık
- 100 gr tereyağı
Kreması için;
- 400 gr labne
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı krema
- 1 paket vanilya
- 4 yemek kaşığı nişasta
- 3 adet yumurta
Limon sosu;
- 1 adet limon
- 100 gr tereyağı
- 1 su bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı krema
- 1 adet limon rendesi
- 1 paket vanilya
- 1 adet yumurta
- 2 adet yumurta sarısı
Limonlu Cheesecake Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Bisküvileri ve fındığı robottan çekelim.
- Sonra 100 gr gram eritilmiş tereyağını dökelim karıştıralım. Kelepçeli kalıbın altına yanlarına fırın kağıdı koyalım harcı kelepçeli kalıba yayalım uygunca kaşıkla bastıralım ki çıkmasın, buzdolabına koyalım.
- Kreması için labneyi şekerle karıştıralım.
- El mikseri ile sonra kremayı ekleyip karıştıralım.
- Nişastayı ek edip tekrar karıştıralım lakin fazla karıştırmamaya itina gösterelim. Tek tek yumurtaları ekleyip karıştıralım.
- Son olarak vanilyayı ekleyip güzelce karıştıralım. Kelepçeli kalıba dökelim.
- Fırına bir kabda su koyalım kalıbı fırına verip evvelden ısıtılmış 165 derecede pişirelim.
- Kapağını hiç açmayalım.
- Piştiğinden emin olunca hava alacak kadar aralık bırakıp soğuyana kadar bekletelim.
- Limon sosu için 1adet limonu sıkıp şekerle kaynayana kadar karıştıralım.
- Kaynayınca kapatıp soğumaya bırakalım.
- Soğuyunca tekrar ocağa alıp tek tek yumurtaları ekleyip süratlice karıştıralım.
- Tereyağını ekleyip eritelim.
- Sonra vanilyayı kremayı limon rendesini ekleyip karıştıralım soğumaya bırakalım.
- Soğuyunca cheesecake üzerine dökelim süsleyelim.***ben limon beyaz çikolata ve fıstık ekledim***.
Limonlu Cheesecake Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
