Patatesli Pırasa Graten Tanımı İçin Malzemeler
- 3-4 adet patates
- 3 kol pırasa
- 1 adet soğan
- Tuz
- Kara biber
- Pul biber
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Beşamel sos için;
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 2 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı süt
- Tuz
- Kara biber
Üzeri için;
- Rendelenmiş kaşar peyniri
Patatesli Pırasa Graten Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Patatesleri soyup yuvarlak doğruyoruz .
- Soğanı doğrayıp uygun bir tencereye alıyoruz.
- Yağ ve salça ekleyip kavuruyoruz .
- Daha sonra patatesleri ,tuz ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz.
- Tencerenin kapağını kapatıp orta ateşte 4-5 dk pişiriyoruz.
- Daha sonra yıkayıp doğramış olduğumuz pırasaları ekleyip karıştırıyoruz ,ocaktan alıp tepsimize güzelce yayıyoruz.
- Beşamel sos için; Tereyağ uygun bir kaba alıyoruz.
- Un ekleyip ocakta hafif rengi dönene kadar kavuruyoruz.
- Daha sonra süt ekleyip karıştırıyoruz tuz ve karabiber ekleyip tekrar karıştırıyoruz ,koyu olursa süt ekleyebilirsiniz.
- Kaynadıktan sonra ocaktan alıp pırasanın üzeri kapatacak biçimde üzerine döküyoruz .
- Üzerine kaşar peyniri serpip 200 derece evvelden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz deneyenlere afiyet olsun ????????•.
Patatesli Pırasa Graten Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
