Semizotu Yemeği Tanımı İçin Malzemeler
- 1 kg semizotu
- 1,5 çay bardağı sıvı yağ
- 1 orta uzunluk kuru soğan
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı pilavlık bulgur
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı ılık su
- Servis için yoğurt
Semizotu Yemeği Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Çok güzel bir tarifle geldim. Ailece çok sevdik. Semizotlarımızı köklerinden ayıralım; sapları kalsın düzgünce ılık suda birkaç kere yıkayalım ve süzülmeye bırakalım. Sonra saplarıyla birlikte yemeklik doğrayalım.
- Tenceremizde yap ve soğanı soğanlar pembeleşinceye kadar kavuralım.
- Üzerine salçalarımızı ekleyelim ve karıştıralım.
- Daha sonra semizotumuzu ekleyelim ve 5 dk kadar karıştırarak kavuralım.
- Üstüne bulgurumuzu suyumuzu ve tuzumuzu ekleyerek tekrar karıştıralım ve kısık ateşte 30 dk kadar pişirelim.
- Yoğurt ile servis yapalım. Hafif ekşimsi tadıyla hem ana yemek olarak hem de meze olarak kullanabileceğiniz güzel bir tanım???? afiyet olsun.
Semizotu Yemeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı