Kelebek Konsepti Doğum Günü Pastası Tanımı İçin Gereçler
Pandispanya keki için
- 4 adet yumurta sarısı Bostancı Escort ve beyazı başka
- 1 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı un
- 1 2 yarım çay bardağı nişasta yarım
- 1 2 yarım çay bardağı sıcak su yarım
- 1 paket vanilya
- 1 Anadolu Yakası Escort paket kabartma tozu
Orta kat kreması için
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 4 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 1 yemek kaşığı teremyağ Ataşehir Escort
- 1 paket kremşanti
Dış kaplama için
- 1 paket orman meyveli kremşanti
- 1 su bardağı soğuk süt
Süsleme için
- Gofret kelebek şeker hamuru baskısı
Kelebek Konsepti Doğum Günü Pastası Tanımı Nasıl Yapılır
Not Ekle Tanımı Yazdır
- Öncelikle yumurtaların sarısı ve beyazı itinayla ayırdım, evvel beyazı bir tutam tuz ile traş köpüğü kıvamına gelene kadar çırpın.
- Sonrasında yumurta sarısı şeker ile köpürene kadar çırpılır .
- Yavaşça sıcak su eklenir, akabinde kuru gereçler ekledim ve karıştırdım.
- Sonrasında içten dışa katlayarak 3 seferde yumurta beyazı ile karıştırdım.
- Sonrasında 18 cm kelepçeli kalıbın tabanına ve kenarına yağlı kağıt yerleştirdim ve harcı aktardım.
- Bu sırada evvelce ısıtılmış 160 derecelik fırında 45-50 dk pişirdim.
- Kreması için; kremşanti harici tüm materyaller karıştırdım ve pişirdim krema ılıdıktan sonra toz kremşanti aktarıp ve düzgünce çırptım ve krema hazır.
- Keki eşit formda 3 modüle böldüm.
- Taban kısmını kelepçeli kalıba yerleştirdim keki şekerli süt ile hafif ıslatıp, kremamı yaydım ve kek ile kapattım bu formda pastamı tamamladım.
- Hazırlamış olduğum orman meyveli kremşanti ile de her yerine gelecek biçimde kapladım ve kelebek formunda şeker hamuru baskısı ile süslemeli tamamladım.
Kelebek Konsepti Doğum Günü Pastası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı