Ali Nazik Tanımı İçin Malzemeler
- 4 tane orta uzunluk patlıcan
- 1 kase süzme yoğurt
- 4 diş sarımsak
Üzeri için;
- 250 gram dana eti
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı salça
- Karabiber, pul biber, kekik ve tuz
Ali Nazik Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Patlıcanları fırında közleyelim.
- O közlenirken yoğurdu ve eti hazırlayalım.
- Yoğurdun içine sarımsakları rendeleyip pürüzsüz olana kadar çırpalım.
- Eti tencereye koyalım kapağını kapatıp kendi suyunu çekene kadar pişirelim.
- Tereyağı ekleyelim kavuralım.
- Salça ve baharatları ekleyip pişirelim suyu az olursa sıcak su ek edelim.
- En son tuzu atalım ve dinlenmeye bırakalım.
- Pişen patlıcanları soyup doğrayalım soğuyunca süzme yoğurt ile karıştıralım.
- Servis tabağına patlıcanı koyalım eti üzerine ekleyelim.
Afiyet olsun ????.
Ali Nazik Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
