Kabak Mezesi Tanımı İçin Malzemeler
- 3 adet kabak
- Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
Yoğurtlu sosu için;
- 1 kase yoğurt
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 1 diş sarımsak
- 7-8 kısım maydanoz
- 1 çay kaşığı tuz
Cevizli sosu için;
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay bardağı iri kıyılmış ceviz
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Kabak Mezesi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kabakları kabuklarıyla rendeleyip tavaya alalım .
- Ara orta karıştırarak suyunu çekmesini sağlayın .
- Sonrasında tuz ve sıvı yağ ek edip karıştırın bir kaç dakika kavurun soğumaya bırakalım.
- Cevizli sosu için tavayı ocağa alıp sıvı yağı alıp üzerine ceviz ve toz biberi ekleyip bir kaç dakika kavurun.
- Yoğurtlu sosu; Yoğurt, mayonez ,sarımsak, tuz ve maydanozu alıp uygunca karıştırın.
- Tamamen soğuyan kapakları içerisine ek edelim servis tabağına alalım.
- Üzerine cevizli sosu döküp servis edelim afiyetler olsun.Videolu anlatımı için linki tıklayınız ????.
Kabak Mezesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
