Armut Tatlısı Tanımı İçin Malzemeler
- 6-8 adet orta uzunluk armut
Şerbeti için:
- 2,5 çay bardağı toz şeker
- 3,5 su bardağı su
- 1 adet kabuk tarçın( isteğe göre )
Karamelize için:
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- Armutların piştiği şerbetten kalanı
- 1 yemek kaşığı bal
Üzeri için:
- Fındık
Armut Tatlısı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle armutlarımızı soyalım. Soğuk suda bekletelim.
- O sırada şerbetimiz için; uygun tencereye şeker ve suyu alalım şeker büsbütün eriyene kadar karıştıralım ve ocağa alalım.
- Kaynadıktan sonra armutlarımızı içine alalım.
- Armutlar yumuşayana kadar pişirelim yaklaşık 35 dakika.
- Ardından armutları ocaktan alalım şerbetimizi farklı kaba süzdürelim.
- Ardından tenceremize 2 yemek kaşığı şekeri alalım eriyip rengi değişene kadar karıştırmadan kısık ateşte pişirelim.
- Şekerimiz karamelize kıvamına gelince artan şerbetimizi karıştırarak yavaş yavaş ek edelim.
- Ardından 1 yemek kaşığı balı ek edelim.
- Son olarak armutlarımızı da karamelimizin içine alalım ve 10 dakika kaynatalım.
- İlk sıcaklığı geçen armutlarımızı servis kabına alalım istediğimiz üzere süsleyelim. ‼️eğer vaktiniz varsa dolapta 30 dakika dinlendirip servis edelim. ?afiyet olsun??.
Armut Tatlısı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
