Sokak Simidi

Sokak Simidi Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Bir kasenin içine bir su bardağı süt bir subardağı şu 1 çaybardağı sıvı yağ 1 adet yaşmaya iki yemek kaşığı şekeri ekleyip karıştıralım azar azar unu ve tuzu ekleyip yoğuralım 15 20 dakika bekletelim.
2. Başka bir yerde kasenin içine bir çay bardağı pekmezi ve bir su bardağı suyu ekleyip karıştıralım bir kenarda bekletelim.
3. Bir büyük tabağa bir su bardağı susamı ek edip onunda bekletelim bu ortada mayalanan hamurumuzu alıp bezi alalım benim beziler 21 adet çıktı bezilerden birini alarak tezgah üzerinde yuvarlayarak çubuk üzere uzatalım.
4. Başka beziyi alıp tıpkı form yuvarlayıp çubuk yapalım.
5. İki uzun çubuğu birbirine dolayalım saç örgüsü üzere sonra yuvarlak yapıp evvel pekmez karışıma sonra susama batırıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize koyalım.
6. Aynı form kalan bezileride tıpkı yaparak 200 derece fırında 25 dakika pişirelim.

Sokak Simidi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı