Yumuşacık Poğaça Ve Sandviç Ekmeği Tanımı İçin Malzemeler
- 1 litre süt
- 1 tane sade maden suyu
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 küçük paket instant maya
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı tuz
- Alabildiği kadar un
İçi için
- Lor peynir
- Maydanoz
Üzerine
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Susam
- Çörek otu
Yumuşacık Poğaça Ve Sandviç Ekmeği Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle hamur mayalanması için gereçler ılık olmalı.
- Süt, sıvı yağ,maden suyu, instant maya,şeker ve tuz geniş bir kabın içine alalım.
- Önce 5 su bardağı un ekleyip karıştıralım.
- Sonra azar azar un ek ederek yoguralim.
- İyice yoğuralim.
- Yumuşak ele yapışmayan hamur elde edelim.
- Üzerini örtüp mayalanmaya bırakalım.
- Mayalanan hamuru yarısını cevizden bir tık daha büyük bezeler yapalım.
- Kalan başka hamuru mandalinalı büyüklüğünde bezeler yapalım.
- Üzerini örtüp vaktınız varsa 6 yada 7 dk dinlendirelim.
- Küçük bezelere elimizle açıp hazırladığımız iç materyalden koyup saralım.
- Kalan hamuru hiç ellemeden direk yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
- Tepside üzerini örtüp mayalanmaya bırakalım.
- Şişen poğaça ve sandviç ekmeğini hazırladığımız yumurta, yoğurt ve yağdan sos yapıp fırça ile üzerine sürelim.
- Susam ve çörek otundan üzerine serpelim.
- Önceden ısıtılmış fırında 180 c 35 dk pişirelim.
Yumuşacık poğaça ve sandviçleri dondurucuda saklayıp okula giden çocuklarınızın beslenme çantasına koyabilirsiniz. Hazırladığınız hamurdan yalnızca poğaça yada yalnızca sandviç ekmeği yapabilirsiniz.
Pratik bilgi,.Ben poğaçalar pişerken alt kısma bir tepsi de kapya biber koydum kozlenmesi için tavsiye ederim. Çokta hoş kozlendiler.
Yumuşacık Poğaça Ve Sandviç Ekmeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
