Bademli Şeftalili Kek Tanımı İçin Malzemeler
- 120 gram tereyağ (Oda sıcaklığında yumuşak)
- 1 su bardağı şeker (200 ml bardak ölçüsü)
- 3 adet yumurta
- 1 çay bardağı yoğurt (110 gr)
- 2 su bardağı un (300 gram)
- 1 çay bardağı ince çekilmiş badem tozu (50 gram)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 adet şeftali
Üzerine için
- 1 adet şeftali
- 2 yemek kaşığı file badem
- Pudra şekeri
Bademli Şeftalili Kek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle derin bir kabın içinde yumuşak tereyağ ve şekeri bir mikser yardımıyla güzelce çırpın.
- Yumurtaları ekleyip çırpmaya devam edin yoğurdu ek edip biraz daha çırpın.
- Ardından un ince çekilmiş badem tozunu vanilya ve kabartma tozunu ekleyip güzelce karıştırın biraz koyu kıvamlı bir hamur oluyor.
- Bir şeftaliyi soyup küp küp doğrayın şeftalilerin üzerine bir tatlı kaşığı kadar un serpiştirip karıştırın ve hamur harcınıza ekleyip bir spatula yardımıyla aşağıdan üste yanlışsız karıştırın.
- 22-24 sm kek kalıbınızı fırın kağıdı ile kaplayın olmazsa kalıbınızı katı yağ ile yağlayın kek harcınızı kalıba dökün.
- Üzerine kalan şeftaliyi soyup elma dilimi halinde kesip kek harcınızın üzerine dizin.
- Üzerine file badem serpiştirip evvelden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 60 dakika kadar denetimli pişirin.
- Kekiniz pişince fırından çıkartıp soğumaya bırakın soğuyan kekinizi kalıptan çıkartıp üzerine pudra şekeri serpiştirip istediğiniz halde servis edebilirsiniz afiyet olsun ?.
Bademli Şeftalili Kek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı