Sucuklu Zerdeçallı Pirinç Pilavı Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı pilavlık pirinç
- 2 su bardağı su
- 1 adet küçük uzunluk kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı dolusu toz zerdeçal
- 1 çay kaşığı tuz
- Tozşeker
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 küçük kase halka dilimlenmiş sucuk
- 1 tatlı kaşığı tereyağ
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
Sucukları pişirmek için :
- 1 su bardağı su
Sucuklu Zerdeçallı Pirinç Pilavı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Pirinçi ılık tuzlu su ile ıslayalım, 5 dk bekletelim.
- Yıkayalım, süzelim .
- Diğer tarafta tencereye yağları rendelenmiş soğanı, sarımsağı koyalım.1 dk kavuralım .
- Suyu verelim zerdeçalı ,tuz ,karabiberi ,şekeri serpelim bir karıştıralım.
- Fokurdayınca pirinçi ek edelim karıştıralım ,tekrar fokurdayınca ocağın altını kısalım .
- Diğer tarafta küçük bir tavaya sucukları dizelim ,üzerine suyu dökelim.
- Fokurdayınca ocağın altını kısalım ,suyu az kalana kadar sucukları pişirelim.
- Pilavın suyu azalmaya başlayınca sucukları üzerine dizelim.
- Pilav suyu çekince ocağı kapatalım ,üzerine havlu kağıt serelim ,demlenince servis yapalım.
Afiyet olsun .
Not :sucukları suyla pişirince çok lezzetli çok nefis fazla yağlı olmuyor pilav da yağlı olmuyor.
Sucuklu Zerdeçallı Pirinç Pilavı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
