Teremyagli Krovasan Tanımı İçin Materyaller
- 2 su bardağı ılık süt
- 2 su bardağı ılık su
- 2 adet yumurta beyazı içerisine sarısı dışına
- 1 yemek kaşığı toz maya
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tuz
- Alabildiği kadar un
Ortalarını yağlamak için;
- 3 yemek kaşığı teremyağ
- 1 su bardağı sıvı yağ
Teremyagli Krovasan Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle su ve sütü ılıtım yumurtasız yumurtayı kırıp, beyazını içerisine sarısını ayırıp üzerine süreceğiz.
- Toz mayayı ekleyin tuzu şekeri ekleyin, daha sonra denetimli bir biçimde unu ekleyin.
- Unu düzgünce karıştırın ve yoğurun yoğururken denetimli bir biçimde devam edin hamur elimizi bırakacak yumuşak fakat oklavayla açılabilecek kıvamda olmasına dikkat edin ve yumaklar haline getirin.
- 12 adet olacak formda yumak yapın 6 bir tepsi için 6 öteki tepsi için 2 tepsi çıkacaktır.
- Terem yağ ile sıvı karıştırıp hafif eritin.
- Yumakları tabaktan büyük olacak formda açın ve ortalarını tek tek yağlayın en üstünü yağlamayın zira açacağız 6 kat olacak halde açıp yağladığımız hamuru dolapta en az yarım saat dinlendirin ne kadar dinlendirirseniz o kadar düzgün.
- Dinlendirdikten sonra hamurumuzu düzgünce açalım açılabildiği kadar üzerinde yağlayın, küçük üçgenler halde kesip, börek üzere sarın ancak sıkı olmasın zira daha güzel kabarır zati halini alacaktır üzerine yumurtasının sarısını sürün.
- 200 derece ısınmış fırında yarım saat denetimli formda üzeri kızarana kadar pişirin afiyet olsun.
Teremyagli Krovasan Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
