Fliya Arnavutların Sevilen Böreği Tanımı İçin Gereçler
- 6 su bardak un
- 7 su bardak su Alanya Travesti
- 2 yemek kaşık silme tuz
Ortalara sürmek için
- 1 kg kadar yoğurt
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- Tuz
Fliya Arnavutların Sevilen Böreği Tanımı Nasıl Yapılır
Not Ekle Tanımı Yazdır
- Evvel hamurunu hazırlıyoruz.Un, tuz ve su ile krep hamuru kıvamında homojen bir hamur hazırlıyoruz. ( krep hamurundan bir tık ince olursa daha güzel olur).
- Yoğurt, sıvı yağ ( istenirse kaymak, tereyağı da eklenir) ve tuz ile ortalara sürmek için yoğurtlu gereç de hazırlanır.
- Tepsi yağlanır.
- Dikdörtgen fırın tepsisi kullandım ben.Kaşık ile ortada bir kaşıklık boşluk olacak formda tepsiye birinci hamurları koyarak pişiriyoruz.
- Fırından çıkararak boş kalan yerlere ikinci sıra hamur konulacak.
- İkinci sıra da pişince üzerine yağlı yoğurt sürüyoruz.
- Sonra her sıraya yağlı yoğurt sürüp bir evvelki sıraya kaşıkla hamuru döküyoruz.
- Bütün materyaller bitince üzerine yağlı, yoğurtlu materyal sürülüp 3-5 dakika alt- üst ayarda pişiriyoruz.
- 8-10 dakika dinlendirip pekmez yahut balla yahut istediğimiz formda tüketiyoruz. Hayli zahmetli olsa da değiyor.Afiyet olsun ????
Fliya Arnavutların Sevilen Böreği Alsancak Travesti Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
