Yumuşacık Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
- 2 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket instant kuru maya
- 1 adet yumurta (sarısı üzerine ayrılacak)
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- Aldığı kadar un
Yumuşacık Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- 2 su bardağı sütü ve sıvı yağı bir kaba koyup ,üzerine bir paket instant mayayı ve tozşekeri ekliyoruz. Bu sıvıları güzelce bir birine karıştırıp denetimli bir biçimde unu eklemeye başlıyoruz. Ben bu basamakta bir buçuk tatlı kaşığı tuz ekliyorum.
- Hamurumuz hafif ele yapışan yumuşak bir hamur olacak. Elinize yapışırsa sıvı yağ yardımı ile ayırın.
- Yoğrulan hamurun üzerini bir streçle kapatıp yaklaşık 1 saat kadar mayalandırmaya bırakalım.
- Sonrasında istediğiniz formu verip üzenine bir bez örtüp yaklaşık yarım saat bekletin. Bu poğaçanızın daha hoş ve yumuşak olmasını sağlayacak.
- Üzerine yumurta sarısı ,susam ve çörekotu serpip evvelden ayarlı 180 dereceli fırında (ben fansız ayarda pişiriyorum)
- Üzeri kızarana kadar denetimli bir formda pişiriyoruz. Şimdiden deneyecek olanlara afiyet olsun.
Yumuşacık Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
