Puf Puf Mayalı Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
- 1 yemek kaşığı dolusu kuru maya
- 1 su Pendik travesti bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 çay kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta akı içine dışı yüzüne
İçi için Pendik travestileri
- 2 adet patates
- 1 adet kuru soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- İsteğe bağlı
- 200 gram kaşar
Üzeri için
- 1 adet yumurta sarısı Travesti Pendik
- 2 yemek kaşığı çörek otu
Puf Puf Mayalı Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır
Not Ekle Tarifi Yazdır
- İlk olarak bir su bardağına kuru mayamızı alıyoruz ve bardağın yarısına kadar ılık su koyuyoruz ve içine 1 çay kaşığı şekeri ekliyoruz ve üzerine çay tabağı kapatıyoruz ve 10 dakika bekliyoruz.
- Mayamız farklı kabarınca daha hoş oluyor ve sonra mayamız kabarınca hamur kabımıza mayayı döküyoruz ve üzerine ılık suyu sütü yumurta akınını ekliyoruz.
- Son olarak tuzu ve hamurumuzu bir hoş yoğuruyoruz çok katı bir hamur olmayacak ve mayalanması için üzerini kapatıp 40 dakika mayalanmaya bırakıyoruz.
- Hamurumuz mayalanıyorken içi için patateslerimiz soyup küp küp haşlamaya bırakıyoruz.
- Haşlandıktan sonra çatalla ezip sonra bir tavada yağ soğan yapıp üzerine salçayı ve karabiberi ekleyip kavuruyoruz.
- Mayalan hamurumuzu elimizi yağlayıp orta uzunluk bezeler yapıp unla sonra yuvarlak yapıp içerisine hazırladığımız patates harcımızı koyup tekrar yuvarlıyoruz. Bütün hamurumuzu bu türlü yapıyoruz.
- Daha sonra tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı ve çörek otunu sürüyoruz.
- 200 derecede 25 dakika pişiriyoruz fırına veriyoruz piştikten sonra poğaçalarımız hazır afiyetler olsun.
Puf Puf Mayalı Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
