Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 sh bardağı süt
- 1 yemek kaşığı tuz
- 4 yemek kaşığı şeker
- 1 paket instant maya
- 5-5 6 su bardağı un
- Çörek otu
Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Tüm ölçülerim 200 ml klasik bardak kullandım.
- Yumurtaları akları ve sarıları ayırıyoruz. Sarısını üzerine sürmek için ayırıyoruz.
- Yumurta aklarını bir kaba alalım akabinde su yağ ve sütünü ek edelim karıştıralım.
- Daha sonra şekeri tuzunu ve ununu dikkatli formda ek edelim elimizle yoğurmaya başlayalım.
- Daha sonra tezgaha alıp tekrar yoğuralım ve üzerine streçle kapatıp 1 buçuk saat mayalandıralım.
- Mayalanan hamurumuzu tekrar tezgaha alıp yoğuralım havası gitsin.
- Ardından 50 derece ısıttığımız fırında 15 -20 dk mayalandıralım ben o denli yaptım.
- Sonra çıkarıp ayırdığımız yumurta sarılarına biraz 2 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyerek çırpalım ve üzerine sürelim.
- Çörek otuda attıktan sonra akabinde 180 derece de 25 dk pişirelim fırından fırına fark edebilir denetimli pişirmenizi tavsiye ederim şimdiden afiyet olsun:).
Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
