Karamelli Trileçe

Karamelli Trileçe Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Kek için; karıştırma kabına  yumurta ve toz şekeri alarak  köpük köpük oluncaya kadar yaklaşık 5 dakika kadar çırpalım.
2. Ardından un, kabartma tozu ve vanilya ekleyerek gereçleri spatulayla güzelce karıştıralım. 
keki pişireceğimiz borcamın boyutuna nazaran pişirme kağıdının kenarlarından keselim ve içerisine yerleştirelim.
3. Kek hamurunu fırın kabına boşaltalım ve hamurun her yere eşit halde dağılması için kabı sallayarak güzelce yayalım.
4. Ardından 170 derece ısıttığımız fırında evvel 10 dakika, daha sonra fırının sıcaklığını 150 dereceye düşürerek 30 dakika daha pişirelim.
5. Karamel sosu için ; şekeri küçük bir tencereye alalım, orta ara sallayarak şeker güzelce eriyip karamel rengini alıncaya kadar bekleyelim.
6. Şeker büsbütün eridikten sonra ocağın altını kısalım ve tereyağını ek edip karıştıralım.
7. 7Tereyağı eridikten sonra sıvı kremayı ekleyerek sosumuz kıvam alıncaya kadar daima karıştırarak pişirelim.
8. Sosumuzu soğuması için kenarda beklemeye bırakalım.
9. Keki ıslatacağımız sos için; süt, toz şeker ve sıvı kremayı bir kabın içerisine alarak şeker eriyinceye kadar karıştıralım.
10. 10. Fırından aldığımız kekin birinci sıcaklığı çıktıktan sonra aykırı çevirerek üzerinden pişirme kağıdını çıkartalım. 
sütlü sosu daha yeterli çekmesi için üzerine kürdanla delikler açalım.
11. Sütün tamamını kekin üzerine gezdirerek dökelim ve sütü düzgünce çekmesi için dinlenmeye bırakalım.
12. Krem şantisi için uygun bir kapta soğuk süt ve krem şantiyi mikser yardımıyla güzelce çırpalım.
13. Ardından 1-2 yemek kaşığı kadar krem şantiyi farklı bir kaseye ayıralım ve buzdolabına kaldırarak kalanını kekin üzerine dökelim. Her yerine eşit bir formda yayalım.
14. Krem şantiyi eşit bir biçimde yaydıktan sonra büsbütün soğuyan karamel sosunu da tatlının üzerine gezdirerek dökelim.
15. Ayırdığımız krem şantiyle tatlının üzerine ince ince çizgiler çekelim.
16. Son olarak bir kürdan yardımıyla çizdiğimiz çizgilere dik olacak formda çizikler atalım.

Karamelli trileçemiz servise hazır.

Afiyet olsun!.

Karamelli Trileçe Tanımı Fotoğraflı Yapılışı