Lahmacun Tanımı (En Kolay Hali İle) İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 2 su bardağı ılık süt (200 ml)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 5 su bardağı un (200 ml)
İç harcı için;
- 250 300 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 3 adet biber
- 2 adet domates
- 2 adet sarımsak
- 1 yemek kaşığı salça
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Kırmızı biber
Lahmacun Tanımı (En Kolay Hali İle) Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle hamurumuzu un ve tuzu karıştırıp ortası havuz olacak formda açalım.
- Sütümüzü ve sıvı yağımızı ekleyip, hamurumuzu yoğuralım.
- Hamurumuzu 16 eşit kesime ayıralım ve bardak altı büyüklüğünde açalım birer kısımlarını yağlayıp üst üste koyalım. 10 dakika üzeri kapalı biçimde dinlendirelim.
- Diğer yandan iç harcımızı hazırlayalım. Bütün gereçlerimizi blanderdan geçirip, sıvı yağ ve baharatları ekleyip, dolaba kaldıralım.
- Bezelerimizi açıp, yanmaz yapışmaz tavada art tarafını ve öntarafını pişirelim.
- Ara katları yağlı olduğu için ikili pişirirken yanma asla olmaz.
- Lavaşlarımızın birinci sıcağı çıktıktan sonra birbirinden ayıralım ve iç harcımızı üzerine sürüp, 200 derece fırında pişirelim.Deneyeceklere afiyet olsun????????????????.
Lahmacun Tanımı (En Kolay Hali İle) Fotoğraflı Yapılışı
