Fırında Pırasalı Mücver Tanımı İçin Malzemeler
- 500 gram pırasa
- 1 adet havuç
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet kapya biber
- 1 çay bardağı yoğurt
- 2 adet yumurta
- 1 kase dolusu beyaz peynir
- 1 çay bardağı mısır unu
- Yarım çay bardağı un
- Yarım çay kaşığı pulbiber
- Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 paket kabartma tozu
Üzeri için
- Çörek otu
- Susam
Fırında Pırasalı Mücver Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Pırasayı ince şekilde doğrayın.
- Havucu rendeleyin tencereye alın.
- Üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ve 3 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip sebzeler yumuşayana kadar pişiririn ve soğumaya bırakın.
- Soğumuş olan pırasalı karışımı geniş bir kabın içerisine alın.
- Üzerine, yumurta, yoğurt, un, mısır unu, beyaz peynir, biber, kabartma tozu, sıvı yağ ekleyip tuz ve baharatlarını da ekleyip yeterlice karıştırın harmanlayın.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dökelim ve düzeltin.
- Üzerine çörek otu ve susam serpin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.
Fırında Pırasalı Mücver Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
