Profiterol Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 1 su bardağı su
- 125 gram margarin
- 1 su bardağı un
- 4 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- Yarım çay kaşığı tuz
Krema için;
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 çorba kaşığı un
- 2.5 su bardağı süt
- 50 gram margarin
- Yarım limon kabuğu rendesi
- 1 pk vanilya
Üzeri için;
- 1 paket çikolata sosu
Profiterol Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tencereye su, margarin, tuz, şeker koyup kaynatınız.
- Tencerenin altını kısıp elenmiş unu tencereye koyun hamur haline gelene kadar karıştırın. Soğumaya bırakın.
- Daha sonra yumurtaları birer birer kırıp güzelce karıştırın krem kıvamına getirin.
- Sıkma torbasına alın yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak sıkın.
- 180 derecelik fırında pembeleşinceye kadar pişirin.
- Pişme bittikten sonra 10 dk adar fırının içinde bekletin.
- Pişen hamurların içine hazırladığımız kremayı sıkın.
- Krema için; tencereye yumurta, şeker, un ve limon kabuğu rendesi karıştırın.
- Bir ölçü sütü ekleyip topaklanmaması için karıştırın.
- Daha sonra bütün sütü ekleyin ve kıvam alana kadar karıştırın.
- Ocağın altını kapattıktan sonra margarin ve vanilya ekleyip karıştırın.
- Çikolata sosunu hazırlayıp soğumaya yakın üstüne dökün. Afiyet olsun.
Profiterol Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
