Peynir Dolgulu Patatesli Poğaça Tanımı İçin Gereçler
- 3 su bardağı ılık süt
- 1 paket instant Escort Orhantepe maya
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 yumurta beyazı
- 1 adet çiğ patates
- Aldığı kadar un
- Tuz
İçine
- Tam yağlı beyaz peynir
- Yumuşamış teremyağ
Üzerine Orhantepe Escort Bayan
- 2 yumurta sarısı
- 1 çay kaşığı pekmez
- Susam
Peynir Dolgulu Patatesli Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır
Not Ekle Tanımı Yazdır
- Öncelikle ılık süt, maya ve şeker güzelce çırpılır. Hafif kabarmaya başlayınca içerisine un hariç başka materyaller eklenip, karıştırılır.
- Akabinde rendelenmiş patates ile birlikte kesim parça un eklenerek yoğrulmaya başlanır. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edince 1 saat mayalanması için üzeri kapatılıp, sıcak bir ortama bırakılır.
- Eller düzgünce yağlanıp hamur elle açılır. Olabildiğince büyük ancak ince olmayacak. Her yerine yumuşamış teremyağ sürülür.
- Akabinde tekrar her yerine ezilmiş peynir eklenip, rulo halinde sarılır. 2 parmak kaldığında kesilip kesilen yerleri üst bakacak formda yağlı kağıda dizilir.
- Üzerlerine baskı uygulayarak yassılaştırılır. Akabinde pekmezli yumurta sarıları sürülüp susam serpilir.
- Evvelden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Fırından çıkınca 15 dk üzerine nemli bir bez örtülüp, bekletilir. Afiyet olsun ????
Peynir Dolgulu Patatesli Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı