Efsane Yumuşacık Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
- 1,5 paket instant maya
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4,5-5 bardak un
- 2 tane yumurtanın beyazı içine
Üzerine
- 2 tane yumurtanın sarısı
- Çörek otu
- Susam
Efsane Yumuşacık Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kuru mayayı 3 yemek kaşığı şeker, ılık su ve sütle karıştırıp mayalanmaya bırakalım.
- Süt ve su eli yakmayacak derecede sıcak olabilir.
- Mayamız kabardıktan sonra üzerine tuz yumurtanın akını, yağı ve unu yavaş yavaş ek ederek yoğuralım.
- Hamurumuz katı olmayan fakat ele de yapışmayan bir kıvama geldiğinde üstünü örtüp mayalanmaya bırakalım, 1-1,5 saat kadar.
- Hamuru sönmemesi için çok yoğurmadan eşit 16 kesime bölelim ve masada yuvarlayalım masada yuvarlağında daha pürüzsüz oluyor içine harç eklemek isteyen ekleyebilir.
- Üzerine yumurtanın sarısını ekleyelim dilerseniz çörek otu ve susamla süsleye bilirsiniz.
- 1 çatal yardımıyla üzerine çarpraz çizik atıp 200 derecelik fırına 25 dakika pişecek biçimde verelim.
- Pişme mühleti fırına nazaran değişiklik gösterebilir.
- Kontrollü halde pişirelim.Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Efsane Yumuşacık Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
