Tuzlu Kek Tanımı İçin Malzemeler
- 3 tane yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı beyaz peynir
- 12 tane çekirdeği alınmış siyah zeytin
- 1 adet kapya biber
- 2 adet yeşil biber
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı mısır unu
- 2 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tatlı kırmızı toz biber
Kalıbı yağlamak için;
- Tereyağı
- Susam
- Çörekotu
Tuzlu Kek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Biberler ve zeytin ince ince doğranır.
- Peynir elimizle ufalanır.
- Genişçe bir kapta yumurta, şeker, yoğurt, sıvı yağ, tuz ve toz biber çırpılır.
- Un, mısırunu ve kabartma tozunu ekleyip pürüzsüz kıvama gelinceye kadar karıştırılır.
- Doğranan gereçlerde ek edilir güzelce karıştırılır.
- Kek kalıbı yağlanır. Susam ve çörekotu serpiştirdikten sonra harç kalıba dökülür.
- Koyu kıvamlı olduğu için tezgaha birkaç sefer vuralım ki her tarafına eşit yayılsın.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirilir. (kontrollü pişirin).
- Pişen kekin birinci sıcağı çıkınca dilimlere bölünüp servis edilir. Afiyet olsun ????????️????????????.
Tuzlu Kek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
