Çiğ Börek Nefis Tanım Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 4-5 su bardağı un
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1-2 bardağı su denetimli ekleyin
- 1 yemek kaşığı sirke
İç harcı için;
- 400 gram orta yağlı kıyma
- 1 adet büyük rendelenmiş soğan
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Tuz
- Yarım bardaktan biraz fazla su
Çiğ Börek Nefis Tanım Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Un, tuz ve su ve sirkeden sert bir hamur yoğuralım suyunu denetimi ekleyin kıvama nazaran 15 dakika dinlendirin.
- O sırada iç harcını kıymaya rendelenmiş soğan tuz, karabiber ekleyelim ve kıymamızı sulandıralım.
- Hazırlayıp kenara alalım dinlensin .
- Hamurdan18 bezeye ayıralım ve tezgaha unlayarak açın.
- İçerisine kıymasını koyup katlayalım ve kenarlarından keserek kapatalım.
- Kenarlarını uygunca kapatalım ki açılmasın.
- Kızgın sıvı yağda alt üst kızartalım ve afiyetle yiyelim.
Çiğ Börek Nefis Tanım Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
