Şerit Poğaça (Pamuk Üzere Bir Poğaça) Tanımı İçin Malzemeler
- 1 paket yaş maya
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 2 adet yumurta akı
- 1.5 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 6 su bardağı un (Kontrollü ekleyiniz)
İç harcı için;
- Lor peyniri
Üzeri için;
- 2 adet yumurta sarısı
- Susam ve çörekotu
Şerit Poğaça (Pamuk Üzere Bir Poğaça) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Un hariç tüm gereçleri çırpıcıya ekliyoruz. Unu azar azar ekliyoruz ve yoğuruyoruz. Yumuşak bir hamur olmalı.
- Hamuru streç sinema ile örtüp sıcak bir yerde 1 saat mayalanması için bekletiyoruz.
- Mayalanan hamuru 27 adet bezeye ayırıyoruz. Elimizle açıp, üzerini çizdim ve lor peyniri koyup, hal verdim. Bir tatlı kaşığı iç harçtan koydum. Poğaçaları 20dk tepsi mayası gelmesi için bekletiyoruz.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fanlı fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Poğaçalar hazır afiyet olsun. ????.
Şerit Poğaça (Pamuk Üzere Bir Poğaça) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
