Ağlayan Kek Tanımı İçin Malzemeler
Keki için;
- 4 adet yumurta (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 4 yemek kaşığı süt
- 3 yemek kaşığı kakao (eğer kakao çok renk veriyorsa 2 yemek kaşığı yeter)
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı un
Keki ıslatmak için;
- 1.5 su bardağı süt
Çikolata sosu için;
- 2,5 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı kakao
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 80 gram çikolata
Arası için;
- Krem şanti
Ağlayan Kek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yumurta ve şekeri bir kaba alalım ve güzelce çırpalım.
- Beyazlaşıp köpük köpük olduktan sonra başka tüm materyalleri ekleyip yavaşça karıştıralım.
- Yağladığımız dikdörtgen borcama hamuru boşaltalım ve 160° fırında 30 dk pişirelim. (pişme müddeti fırından fırına değişebilir).
- Kek pişerken çikolata sosunu pişirelim.
- Bir tencereye tereyağı ve çikolata hariç bütün gereçleri koyalım ve karıştırarak pişirelim.
- Kaynayınca altını kapatıp tereyağı ve çikolatasını ekleyelim. (çikolata sosunun kıvamı cıvık gelebilir size fakat soğuyunca şahane bir kıvamı oluyor ????)
- Kek piştikten sonra birinci sıcaklığı çıkınca yani yaklaşım 10 dk sonra sütünü ekleyelim.
- Kek ve çikolata sosu büsbütün soğuyunca krem şantisinide çırpıp kekin üzerine sürelim.
- 4-5 saat dolapta dinlendikten sonra servis edebilirsiniz lakin bir gece dinlenince daha hoş oluyor ben bir gece bekletiyorum. ????Afiyet olsun ????????.
Ağlayan Kek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
