Avcı Böreği Tanımı İçin Materyaller
- 6 adet yufka
- 500 gram kıyma
- 4 tane kuru soğan Küçükyalı escort bayan
- 1 çay bardağı ince bulgur ıslatıyoruz
- 1 5 su bardağı ceviz
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 2 yarım çay kaşığı karabiber
Sosu için
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su Escort Kartal bardağı su
- 1 2 yarım su bardağı süt
Üzeri için
- 3 bütün yumurta
- Galeta unu
Avcı Böreği Tanımı Nasıl Yapılır
Not Ekle Tanımı Yazdır
- Soğanları ince kesip zeytinyağda soteleyelim.
- Kıymayı ekleyip yeterlice kavuralım.
- Sonra ıslanmış bulguru,dövülmüş cevizi ve baharatları ekleyip soğumaya alalım.
- Sosu için süt,sıvı yağ ve suyu karıştırıyoruz.
- Yufkaları 8 eşit kesime gelecek formda kesiyoruz.
- Kestiğimiz yufkanın bir kesimini alıp sostan sürüyoruz.
- İkinci parçayı da üstüne koyup tekrar sostan sürüyoruz.
- Harcı koyup kenarını düzleyip 3 parmak eninde rulo yaparak sarıyoruz.
- Evvel çırpılmış yumurtaya sonra galeta ununa bulayarak kızgın yağda kızartıyoruz.
Avcı Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
