Ay Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
- 1 paket yaş maya ( kuru maya da olur)
- 2 adet yumurta ( içine)
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 kilodan fazla un ( denetimli bir halde koyun)
Üzeri için ;
- Çörek otu
- Susam
- Yumurta sarısı
Ay Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Malzemeleri karıştırma kabına alıp güzelce yoğuruyoruz, yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
- Mayalanmaya bırakıyoruz.
- Mayalanan hamuru bezelere ayırıyoruz, merdane yardımıyla açıyoruz.
- İçine oda sıcaklığında tereyağ ya da margarin sürüyoruz.
- Hamurun ortasından şerit formunda çizikler atıyoruz.
- Rulo halinde sarıyoruz, ay biçimi verip tepsiye yerleştiriyoruz.
- Üzerini kapatıp 20 dk kadar dinlendiriyoruz.
- Daha sonra üzerine yumurta sarısı sürüp susam ya da çörek otu serpiştirip 190 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
- Çıkınca birinci sıcağı çıktıktan sonra servis edebilirsiniz, deneyeceklere afiyet olsun ✨.
Ay Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı