Ay Tatlısı Tanımı İçin Malzemeler
- 2 adet yumurta ( birinin sarısı üzerine )
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 çay bardağı irmik
- 1 çay bardağı ceviz içi
- 125 gram margarin yahut tereyağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 3 su bardağı un ( ölçülü eklenir )
Şerbeti için:
- 3 su bardağı şeker
- 3 su bardağı su
- 1 dilim limon
Ay Tatlısı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Şerbeti için şeker ve su karıştırılarak kaynatılır.
- Bir dilim limonu şerbetin içine atıp 10 dakika daha kısık ateşte kaynattıktan sonra soğumaya bırakılır.
- Daha sonra hamuru için un hariç bütün gereçler yeterlice karıştırıldıktan sonra unu azar azar eklenir.
- Yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğurulur.
- Tatlımızın hamuru hazır oldunca üç eşit modüle bölünür.
- Her bir modül uzun şerit haline getirilip iki parmak genişliği kadar olacak halde elimizle bastırılır.
- En son çay bardağı ile yarım ay hali verilerek kesilir.
- Fırın tepsisine dizilir.
- Önceden 180 derece ısıttığımız fırında içini çekene kadar pişirilir. İçini çeken tatlımızı fırından çıkarıp ılınmış şerbeti üzerine gezdirilir.
- Şerbetini çekip dinlenen tatlılarımızı çam fıstığı ile süsleyerek ( isteğe bağlı)servis yapabiliriz.
Muhteşem hem manzarası hem tadı bu tanım kaçmaz kesinlikle defterinize ekleyip denemelisiniz. ❤️.
Ay Tatlısı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
