Balon Patates Kızartması Tanımı İçin Malzemeler
- 1 adet yumurta akı
- 1 adet patates
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- Yeteri kadar sıvı yağ
- İsteğe bağlı tuz
Balon Patates Kızartması Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 adet yumurtanın akı ve sarısını ayırıyoruz.
- Yumurta akını çırpıyoruz.
- 1 adet soyulmuş patatesi patates soyucusuyla çok ince bir halde dilimliyoruz.
- Uygun bir yere patatesleri tek tek diziyoruz.
- Mısır nişastasını patateslerin yarısının üzerine eleyerek döküyoruz.
- Diğer yarısına çırptığınız yumurta akını fırça yardımıyla sürüyoruz.
- Nişastalı patatesleri başkalarının üzerine kapatıyoruz.
- Hepsini üst üste koyuyoruz. Dikdörtgen biçiminde kesiyoruz.
- Üst üste kapatmış olduğumuz patatesleri ikili ikili ayırıyoruz.
- Isıtmış olduğumuz yağda patatesleri 5 dakika ön kızartma yapıyoruz. Patatesleri çıkartıyoruz.
- Çıtır çıtır olması için soğuduktan sonra tekrar rengi değişene kadar tekrar kızartıyoruz. Çıtır çıtır enfes patatesimiz hazır. Afiyet olsun.
Balon Patates Kızartması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
