Beşamel Soslu Makarna Tanımı İçin Malzemeler
- 1 paket makarna
- Kaynar su
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Beşamel sosu için:
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 5.5 su bardağı süt
- 4.5 yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için:
- Kaşar rendesi
Beşamel Soslu Makarna Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle makarnayı bildiğimiz üzere haşlamak için tencereye kaynar suyu alalım tuz ve sıvı yağı ekleyip makarnayı ekleyelim pişirmeye bırakalım.
- Makarna pişmeye yakın beşamel sosu hazırlamaya başlayalım.
- Tereyağı ve sıvı yağı tencereye alalım ve yağ eriyinceye kadar karıştıralım.
- Ardından unu yavaş yavaş ekleyelim ve kavurur üzere karıştıralım .
- Unu düzgünce kavurunca sütü ve tuzu ekleyelim.
- Kıvam alıncaya kadar karıştıralım.
- Pişen makarnamızı süzdürerek borcama alalım birinci sıcaklığının geçmesini bekleyelim.
- Ardından sosumuz pişince makarnanın üzerine dökelim ve her yerine gelecek biçimde ıslak kaşık ile yayalım.
- Son olarak üzerine kaşar peynirini rendeleyip evvelce ısıtılmış 170 derece fırında 16-17 dk üzerini tam kızarıncaya kadar pişirelim. Afiyet olsun ????.
Beşamel Soslu Makarna Tanımı Fotoğraflı Yapılışı